１１月１２日（木）に蔓無源氏を収穫しました。６月１日（月）に植え付けをしてから５ヶ月余り（１６５日），途中何の手入れもせず（防獣ネットだけ設置しました）に，１２日に収穫しました。まず，蔓無源氏の蔓を根元から切り，芋を傷つけないように周辺から慎重に鍬を入れ，ある程度芋が現れたところで芋を掘り出しました。生徒は小さい頃，芋掘りをした経験はあったようですが，蔓をはがしたり，鍬を入れたことはなかったようです。鍬を入れる時誤って芋を傷つけたりしながらも生徒は本当に良い経験をしたと思います。清々しい汗もかきました。生徒の手伝いのおかげで，約３０分ぐらいで収穫作業を終えました。

　　　　　 収穫作業中

　　作業終了後，全員で記念撮影

　　リヤカー１台分の収穫でした。

　収穫した蔓無源氏は，約１ヶ月寝かしてから食する方が良いとのことです。１ヶ月後を楽しみにしていたいと思います。